Vida sostenible en San Francisco de Opalaca:
El impacto de las estufas Justa 3D
Por Carlos Florian, Consultor de Comunicación, AHDESA
En el corazón de la Reserva Biológica Opalaca, enclavada entre los departamentos de Intibucá y Lempira, en Honduras, las comunidades indígenas están contribuyendo significativamente a la conservación mediante la adopción de la estufa Justa 3D. Esta iniciativa, apoyada por AHDESA y Trees, Water & People (TWP), no sólo transforma las prácticas culinarias cotidianas, sino que también refuerza el papel de las comunidades como administradoras de esta tierra.
La Reserva abarca una extensa y estrecha región montañosa, rica en biodiversidad e importancia cultural. Sirve de hábitat a muchas especies en peligro de extinción y como fuente crucial de agua para cientos de comunidades de Honduras. Actualmente es una zona protegida en virtud del Decreto 87-87 sobre el bosque nuboso y su población pertenece mayoritariamente a la etnia lenca.
La adopción de las estufas Justa 3D ha dado paso a una nueva era de vida sostenible y digna en las comunidades de la región. Al proporcionar estufas eficientes, AHDESA y TWP capacitan a las comunidades para reducir el impacto medioambiental al tiempo que mejoran su vida cotidiana.
Voces de las comunidad
José Ernesto Sánchez: Presidente de la junta pro construcción del proyecto de energía comunitaria en la comunidad Plan de Barrios, José destaca el impacto positivo de las estufas en la comunidad. La iniciativa no sólo responde a preocupaciones medioambientales y de salud, gracias a la reducción del uso de leña y del humo que genera, sino que también crea oportunidades de empleo para los jóvenes.
María Purificación Vásquez Rodríguez: María, una dedicada ama de casa de Plan de Barrios, nos cuenta cómo la cocina 3D ha hecho que cocinar sea más eficiente y saludable: "Me parece bien porque es un beneficio muy importante para las mujeres porque con estas estufas evitamos que el humo nos moleste, cocinamos mejor, con menos leña."
Cándida Gómez: Cándida, otra residente de Plan de Barrios, elogió la estufa por su capacidad para ahorrar leña, cocinar rápido y su impacto positivo en la salud. Agradece el apoyo recibido y espera recibir más ayuda en la comunidad.
María Juana Vázquez: Viuda y a cargo de sus hijos, María Juana aprecia los beneficios económicos y sanitarios de la estufa 3D: "Calienta rápido, reduce costes y además elimina el humo que es perjudicial para la salud de los niños".
La comunidad de San Francisco de Opalaca demuestra una notable resiliencia y solidaridad frente a las dificultades económicas, así como un gran arraigo a sus tradiciones culturales y valores. La armonía entre la conservación de Opalaca y el uso sostenible de los recursos locales demuestra que, con las herramientas adecuadas y un enfoque colectivo, las comunidades no sólo pueden ser beneficiarias, sino también defensoras activas de su entorno natural.
Esta iniciativa es un testimonio del impacto positivo que pueden tener las innovaciones cuando las adoptan comunidades dedicadas a proteger su hogar y su herencia.
